Сезон овощей в разгаре. У меня ими весь холодильник "забит", своими- с дачи. Сегодня на обед приготовила себе кабачковые оладьи-любимые, без добавок. Почти "чистый"кабачковый вкус.
Необходимо:
Что делать:
Ничего особенного ни в составе, ни в приготовлении нет. Просто очень их люблю-и холодными, и горячими. Кабачок натёрла на тёрке Бёрнера (для приготовления моркови по-корейски). Из зелени была только петрушка-добавила совсем немного. Просто вкусно! Съела всё сама, ни с кем не делилась)))
Необходимо:
- кабачок или цукини-300 гр
- яйцо-1 шт
- мука-1-2 ст. л
- соль, перец-по вкусу
- зелень-немного, по вкусу
- сметана для подачи
Что делать:
- Кабачок натереть на средней тёрке, посолить, через 10 минут отжать лишнюю жидкость.
- Добавить яйцо, специи и зелень, муку. Всё хорошо перемешать.
- Жарить на раскалённой сковороде, смазанной раст. маслом.
- Подавать со сметаной.
Ничего особенного ни в составе, ни в приготовлении нет. Просто очень их люблю-и холодными, и горячими. Кабачок натёрла на тёрке Бёрнера (для приготовления моркови по-корейски). Из зелени была только петрушка-добавила совсем немного. Просто вкусно! Съела всё сама, ни с кем не делилась)))