Солёные крекеры с семенами льна.

Вот есть рецепты, которые сразу хочеться приготовить. Эти крекеры увидела давно, но семян льна не было. Купила я их совсем недавно в самом затрапезном междворовом магазине, в отделе здорового питания. Там ещё много чего есть, надо будет подробно изучить. Я с самого начала знала, что будет вкусно и не ошиблась. Простейший рецепт и замечательный результат. Источник  ЗДЕСЬ, хотя-много у кого видела-не припомню точно.

• 125 г муки (100гр пшеничной+25гр ржаной)
• 1/ 2 ч л разрыхлителя
• 1/ 2 ч л сахар
• 2 ст л семена льна (1.5 ст л)
• 60 мл молоко (вода)
• 2 ст л растительного масла
• 1 ч л соли

Готовим:

1.  Нагреть духовку до 200 С
2.  Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна
3.  Постепенно добавляя молоко и масло, замесить тесто
4.  Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 15- 20 минут
5.  Разделить тесто на 2 части
6.  Раскатать каждую часть в квадрат толщиной 2- 3 мм и порезать на 12 треугольников.. или вырезать формочкой крекеры
7.  Выложить на выстеленный бумагой или смазанный маслом противень и выпекать 15- 20 минут до золотистого цвета

Свои изменения написала в скобках. Молока у меня просто не было, а с мукой-захотелось ополезнить крекеры. Забыла , что есть у меня ещё и цельнозерновая-буду дальше экспериментировать. Завтра снова сделаю, только всё же и с молоком попробую. Очень рекомендую-хорошая альтернатива магазинному печенью!!! Да, в пост можно то же.