вторник, 16 апреля 2013 г.

Три рецепта для здорОвого образа жизни)))

Долго-долго здесь совсем не появлялась. Если честно-соскучилась и даже очень!!! Фотоаппарат в руки не брала. Сегодня первый раз с последнего сообщения. Причина-банальная, может быть даже мало кто меня поймет. Но-это окончательное мое похудение, вот как я хотела. Скажу сразу-все получилось легко и просто, что я даже этого не ожидала. Начало всему процессу было положено здесь, в этом же посте есть ссылка на саму диету. Потеряла я тогда порядка 6 кг. Диета чрезвычайно вкусная и разнообразная. Держала я сброшенный вес года полтора, потом сильно много послаблений себе дала-"прилипло" 2 кг. Нужно было их сбросить довольно быстро (за 2 недели) и решила прибегнуть к модной системе питания по Дюкану. В интернете много информации о ней. Придерживалась строго только первого этапа-чисто белковые дни, мне необходимо было всего 2 дня. Потом идет следующий этап-  с чередованием чисто белковых дней с белково овощными. Я себе устраивала только белково-овощные дни, т.к. чисто белковые-тяжело и не очень полезно. Одним словом ушло не 2, а 4 кг примерно недели за 3. Сейчас вес держу уже два месяца. Отступлений много, но без особого криминала))) , потому как я вообще перестала печь. Оговорюсь-ребёнку выпечку запретил врач, а муж-он нас со Степаном поддерживает! Так вот-я перестала искать новые рецепты,перестала покупать журналы-что б не соблазниться))) И как то, в том объеме как раньше, интерес к приготовлению  еды исчез. Готовлю привычные блюда, давно полюбившиеся моей семье. Не знаю правильно ли это или нет, но пока так как есть. Повторюсь-мне это не приносит особого дискомфорта. За то моя семья и я, конечно же, довольны тем как выгляжу. Как то мы все стали стройнее (проблемы имелись) И легкость какая то во всем!!! Вот такие дела, надеюсь, что не сильно вас утомила. Может кому то это пригодится. Так вот к еде. Принесла три рецепта-громко сказано, скорее рецепт и две идеи, но вкусные и полезные.

Кус-кус в греческом стиле.

Все пропорции на "глазок"
  • кус-кус-100мл
  • бульон или вода-100-120 мл
  • маслины-10-15 шт
  • зелень-много (мята, укроп, петрушка)
  • вяленые помидоры -5-6 шт
  • фета-100-150 гр
  • лимонный сок и масло из-под вяленых томатов-для заправки
  • соль перец

  1. кус-кус залить кипящими бульоном или водой , оставить на 5-7 минут, потом разрыхлить вилкой.
  2. добавить измельченную зелень, помидоры, нарезанные фету и маслины. Заправить специями, лимонным соком и маслом.

Рецепт взят и немного изменен здесь. Этот кус-кус может послужить начинкой для перцев. Вкусно очень!!! С такими составляющими иначе и быть не может, на мой вкус)))

Кабачки на гриле.

  • кабачок
  • мята
  • оливковое масло
  • соль, перец острый
  • чеснок сушеный или свежий

  1. Обжарить кабачки на сухой гриль-сковороде
  2. полить маслом, посыпать специями и зеленью, полить маслом. 
  3. оставить ненадолго помариноваться.

Чрезвычайно просто и быстро, а главное вкусно! К мясу или рыбе на гарнир-здорово!

Рыба запеченная.

На фото сырая)))
Рыба моя любимая.
  • рыба
  • мята
  • цедра лимона
  • масло оливковое
  • соль , перец.

  1. Рыбку моем и чистим, укладываем на протвень.
  2. Посыпаем цедрой, зеленью, специями, поливаем маслом.
  3. Запекаем минут 20-30 (зависит от размера)

Все , опять же, просто-но как вкусно. А если это ещё и диетично, то вообще класс)))

Красной нитью по всем рецептам прошлась МЯТА. Весна-с)))

9 комментариев:

  1. Таня, поздравляю с достижением поставленной цели! Замечательные результаты, хотя, мне казалось, что у тебя и так все в порядке. Главное, чтобы комфортно было!
    Блюда отличные и фотографии прекрасные! Спасибо!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Танечка, очень тебе рада!!! Поздравляю тебя с достигнутым результатом!!! Ты умница!!! Блюда и правда очень вкусные и аппетитные и главное полезные!!!

    ОтветитьУдалить
  3. Таня, молодец, так держать, спасибо за ссылочку, очень интересные рецепты, раньше заглядывала блог, а сейчас подпишусь...

    ОтветитьУдалить
  4. Танечка, ты молодец! И папа ваш тоже достоин похвал, коль поддерживает вас. Иногда и правда, устаешь от кулинарных экспериментов и семья просит обычной, простой, но любимой еды...

    ОтветитьУдалить
  5. Таня, молодчина с похудением. Я уже даже успела приготовить твой кус-кус. Очень вкусно получилось. Не пропадай. Показывай нам диетические блюда.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, привет! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Для меня кус-кус-универсален, часто его готовлю, когда со временем беда)))

      Удалить
  6. Танюша, мне бы твою силу воли. я не знаю как хотя бы от сладкого отказаться:)каждую неделю начинаб со слов не буду есть а заканчиваю конфетами или печенькой или кексиком)

    ОтветитьУдалить
  7. Отличные рецепты! Тоже люблю всё здоровое и вкусное :-)


    Заходи ко мне! У меня выпечка, правильное питание и много всего вкусного и интересного http://www.blogger.com/home :-)

    ОтветитьУдалить