четверг, 9 июня 2011 г.

Цыпленок по-мексикански, тушенный в остро-сладком соусе чили.

Сразу, можно сказать, по горячим следам приготовила это блюдо! Купила филе с  бедра индейки. Хотела грудку, но цена в 350р за кг меня "убила". За такую цену кусок хорошей говядины можно купить. Одним словом-была индейка и надо было готовить. А тут Наташа со своим проектным рецептом. Правда кукуруза отсутствовала, но в холодильнике стояла банка белой фасоли в с/с. Процесс приготовления очень простой-люблю такой))) Рецепт копировать не буду. Ещё повторюсь- он ЗДЕСЬ. Ниже будут мои небольшие изменения. Наташа, спасибо большое за наш сегодняшний обед!!!




Небольшие изменения:

  • вместо кукурузы-белая консервированная фасоль. Добавила перед выключением, т.к. очень мягкая была (больше не буду покупать фасоль этой марки-"Зелёный великан"). Гарнир не пришлось готовить)))
  • молотый чили не стала добавлять, а положила сладкий соус чили, примерно 1-1.5 ст л. Он придал блюду ненавязчивую остроту. 
  • в качестве томатного пюре-пассата из помидоров РОМI, думаю Наташа это и имела ввиду.
  • на столе посыпала укропом, совсем чуточку.



10 комментариев:

  1. Как симпатично! У вас уже ромашки :) А что это за булочки?

    ОтветитьУдалить
  2. Рафаэлла, спасибо! Вчера ребёнка из сада забрала, по дороге цветочек сорвала-думаю пригодится)))
    А булочки зерновые...покупные, семья одобрила.

    ОтветитьУдалить
  3. Танюш, ты тоже поклонник посуды из Икеи?
    (я не ошиблась? эта тарелочка очень похоже выглядит))

    И еще твои увеличенные фотографии заценила!

    ОтветитьУдалить
  4. Танюша, фотография красивая! Очень рада, что понравилась. Фасоль мне кажется здесь намного уместнее, чем кукуруза. Нужно будет с фасолью сделать. Люблю фасоль в томатном соусе, а если в ней еще будет и мяско...ммммм (облизываюсь:))

    ОтветитьУдалить
  5. Наташ, да-люблю Икея! И тарелка и блюдце оттуда. Спасибо за комплимент фото, но резкости не хватает, наверное надо поменять фотоаапарат)))

    ОтветитьУдалить
  6. Наташа, спасибо! А мне кажется можно одновременно и фасоль и кукурузу добавлять. Нам очень вкусно было.

    ОтветитьУдалить
  7. У нас такие же тарелочки - только серые))

    ОтветитьУдалить
  8. Нташик, так я долго выбирала цвет-белую хотела))) Но предлогались только серая и коричневая. Взяла вторую.

    ОтветитьУдалить
  9. о, а я и не знала, что они еще в белом есть!
    Сейчас посмотрела - точно, есть бежевые...

    ОтветитьУдалить
  10. Нет, Наташ, я именно белую хотела-её вообще нет, взяла любимую шоколадную)

    ОтветитьУдалить